Реальный бизнес — реальные кейсы: мастер-класс эксперта HoReCa для студентов
Что на самом деле скрывается за красивым интерьером ресторана, атмосферой гостеприимства и полными залами гостей? Почему большинство заведений общественного питания не выдерживают конкуренции и закрываются уже в первые годы работы?…